- soluciones · delivery
Que el delivery deje margen
Calculamos el margen real por pedido tras comisiones y packaging y te ayudamos a impulsar el pedido propio. Dejas de vender a pérdida y recuperas el control del canal.
Sin compromiso · 30 minutos · Te decimos si hay margen oculto que recuperar
- comisión de plataforma
25–35 %
Por qué pierdes dinero en cada pedido sin saberlo
El delivery vende, pero el margen se evapora en restas que no se hacen pedido a pedido: comisión (25–35 %), packaging y coste de producto. La cuenta real sorprende a casi todos.
- Margen real por pedido = precio − comisión − packaging − coste de producto. Si sale negativo, vendes a pérdida.
- Carta inadecuada. Platos que viajan mal generan malas reseñas y queman ventas futuras.
- Dependencia total de las apps. Sin canal propio, regalas comisión y el dato del cliente.
- el método
Cómo lo hacemos rentable
Número a número, plato a plato.
01
Rentabilidad por canal y plato
Calculamos el margen real de cada plato en delivery tras comisión y packaging. Sabrás cuáles ganan y cuáles pierden.
02
Carta específica de delivery
Solo platos que viajan bien y dejan margen; precios ajustados al canal (es legítimo que difieran de sala).
03
Canal propio
Impulsamos el pedido directo por web/WhatsApp con un pequeño incentivo, para esquivar comisiones y crear base de clientes.
04
Packaging
Optimizamos coste y calidad del envase para que el producto llegue bien y las reseñas acompañen.
- qué cambia
Lo que recuperas
El objetivo es que cada pedido deje dinero, no que entren muchos a pérdida.
- SÍNTOMA 01
Fin de los platos a pérdida. Se reprecian o se sacan de la carta de delivery.
- SÍNTOMA 02
Menos comisión. Cada pedido movido a canal propio es margen íntegro.
- SÍNTOMA 03
Mejores reseñas. Packaging y carta adecuados reducen incidencias y quejas.
De los hallazgos a tu beneficio: ejemplo en euros
Para un negocio con volumen relevante de delivery:
| Palanca | Mejora | € / mes | € / año |
|---|---|---|---|
| Repreciar/eliminar platos a pérdida | margen | +350 € | +4.200 € |
| 20 % de pedidos a canal propio | -30 % comisión | +450 € | +5.400 € |
| Total recuperable | ≈ 800 €/mes | ≈ 9.600 €/año |
Cifras orientativas; calculamos tu margen real por pedido.
- POR QUÉ ONVEZA
No es opinión. Son tus números.
- Cercana
Tu consultor de cabecera, no un contable distante. Hablamos de tú, con el negocio al lado.
- Clara
En euros y en problemas reales, nunca en jerga. Si no se entiende, no sirve.
- Rigurosa
Decidimos desde los números, no desde la opinión. El dato manda.
- Optimista
Encendemos, no recortamos a ciegas. El foco está en recuperar, no en sufrir.
- preguntas frecuentes
Dudas sobre delivery
Lo que más nos preguntan.
- ¿Cómo calculo el margen por pedido?
Restando al precio la comisión, el packaging y el coste de producto. Te damos la plantilla.
- ¿Puedo cobrar distinto en delivery?
Sí, es legítimo ajustar la carta de delivery al coste del canal.
- ¿Conviene el pedido propio?
Casi siempre: evita comisiones y te queda el cliente. Lo impulsamos contigo.
Haz rentable tu delivery.
Pide tu pre-diagnóstico gratuito y calculamos tu margen real por pedido.